株式会社HUMAN HAPPINESS PROJECT JAPANは、「ひと」と「食」を通じて、自然の恩恵の中で、人間が人間らしく生きられる時間を創出・提供しています。

本日の大切なひとのための生きる力につながる春のごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
 
・桜海老と原木椎茸　春の青豆の美味しい中華粥

・高野豆腐と菜の花　トマトたちの春のスープ

・農家さんの蒟蒻　間引き椎茸　切り干し大根　上モツ　白菜などの春の炊き合わせ

・美味しい地元のお蕎麦屋さんから頂いた金山寺味噌　春野菜を入れて

・芽ひじきとベーコン　玉葱の旨煮

・手作りマフィンでつくるソフトラスク2種

・オーガニックルイボスティー　地元の緑茶　など

本日の大切なひとのための生きる力につながる春のピクニックごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
 
・ルッコラと豚肉　山茸の米粉焼ビーフン

・春トマトと法蓮草ベビー　ふわふわ松山揚げｎ春の食べるスープ

・ナチュラルチーズのマスカルポーネ

・山金柑のきび砂糖煮

・薪で焼いた森のベーコン

・栗原さんちの山はるみ蜜柑

・手作り干し芋

・バナナと木の実　南瓜の手作りラスク

・柘榴ビネガー
　乳酸菌料
　100％フルーツジュースなどお好みで

・ご自分で選べる
オーガニックルイボスティー　
または地元の力のある農家さんの緑茶　など

本日の大切な人のための生きる力につながる春ごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・舞茸と三つ葉の春のスープごはん

・初倉の杉村牧場の牛スジ肉のカレー

・じゃがいもとエリンギ、お雑魚、三浦豆腐店の油揚げ、白菜、芽キャベツの春の炊き合わせ

・原木椎茸と菜の花、こごみのオリーブオイルソテー

・甘酒

・栗原さんちの美味しいはるみ

・地元の緑茶またはオーガニックルイボスティーなど

本日の大切なひとのための生きる力につながる春のごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」　森の焚き火マルシェver.
 
・手作り発酵玄米　小豆など

・農家さんの蒟蒻芋と上質やわらかモツ　農家さんの水菜の豆乳を使った春のクリームスープ

・鶏肉と春野菜のグリル　美味しいオリーブオイルで
蕗のとう　芽キャベツ　アンデスレッドのおいしいじゃがいもなど

・薪で焼いた森のベーコン

・金柑のきび砂糖シロップ漬けとマスカルポーネチーズのデザート

・栗原さんちの美味しいはるみ蜜柑

・ご自分で選べる
オーガニックルイボスティー　
または地元の力のある農家さんの緑茶　など


皆様のおかげで今回のマルシェも大盛況でした。いつもありがとうございます。
毎月第3土曜日に開催します。次回は3月18日です。
お待ちしております。

2023年1月7日（土）　1月14日（土）

おとな食堂 掬　～0歳から120歳までの幸せ朝ごはん～　　OPEN7：00-13：00

こども食堂　遊　～0歳から120歳の「強い心と身体」を創る時間～　　OPEN9：00-13：00

居酒屋　緣　～0歳から120歳の未来に繫がるご縁～　　OPEN13：00-16：00


今回も皆さまのおかげで大盛況でした！
素敵なご縁とお時間をありがとうございました。
今後も開催していきますので是非お越しください。　お待ちしております。

～いただいた素敵なお声～

・こんな素敵な場所で過ごせたら、どんどん元気になれそうですね。(女性)

・毎週開催してほしい！（20代女性）

・全部おいしくてすごい。(20代男性)

・マシュマロ美味しかった。楽しかった。（女の子）

・すごくよかった、またイベントあったら来たい。（女性）

・小鳥の声がたくさんする。風が気持ちいい。(50代男性)

など

本日の大切な人のための生きる力につながるごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・先日視察に行った農家さんからいただいた辛子きゅうりとアミエビ　生姜のシンプルな酢飯ごはん

・農家さんからいただいた茗荷と高野豆腐など秋のスープ

・農家さんの姫冬瓜とひき肉　白滝で美味しい秋の炊き合わせ

・朝採りたての枝豆をさっと湯がいて

・朝採れの秋野菜の揚げ浸し　りんご酢を入れて　ふわとろナス　オクラ　インゲン

・福島の取引先からいただいたおいしい地元の芋ケンピ

・瀬戸谷の山りんご

・地元の緑茶またはオーガニックルイボスティーなど

本日の大切な人のための生きる力につながるごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・農家さんの梅と赤紫蘇　生姜の玄米粥　十穀米を入れて

・農家さんのじゃがいもでつくるじゃがいもハンバーグ　お出汁とおいしいお醤油で

・つるむらさきのおひたしに焼津の鰹節をふんだんにかけて　お出汁で

・鶏がらをコトコト煮込んだスープのすいとん　スープセロリを入れて

・瀬戸谷の無農薬りんご

・地元の緑茶またはオーガニックルイボスティーなど

本日の大切な人のための生きる力につながる秋ごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・地元の玄米もち米　ツキノヒカリを杵と臼で玄米餅に　
きび砂糖ときな粉　きび砂糖でつくるみたらしをお好みで

・地元のお豆腐やさんの豆腐と畑の茄子の葛で綴じた秋のとろとろスープ

・秋の間引き椎茸と舞茸　高野豆腐と昆布　鶏皮の甘甘こってり煮

・美味しい大粒納豆
焼津の鰹節とおいしい素海苔をふんだんにかけて

・畑のツルムラサキのお浸し　焼津の鰹節とかつおだしで

・瀬戸谷の梅でつくった梅ジュース

・オーガニックルイボスティー　地元の緑茶など

本日の大切な人のための生きる力につながる秋ごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・昔発酵玄米で作るおいしい伊予味噌をつけた焼きおにぎり　焼き立てで

・畑のシャドークイーンと栗かぼちゃ　ほうれん草と地鶏の玉蜀黍クリームシチュー

・荏胡麻とゴーヤの天ぷら　天然塩で

・農家さんの大豆と昆布　蒟蒻の甘辛煮

・お揚げのカリッと焼き　お醤油で

・昔ながらのみかん寒天

・山檸檬の冷たい水
・プルーン水
・オーガニックルイボスティー　など

　◉全粒粉の地粉でつくるパン　
バター
無精製糖　

黒糖で作る本当においしい手作りカスタード

本日の大切なひとのための生きる力につながる秋のごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
 
・太さが違って本当に美味しい「地粉からみんなでつくる手打ちカレー肉ほうとう」

・畑の朝採り秋野菜3種と加藤さんちからいただいた晩夏のゴーヤの甘酢出汁揚げ浸し　おくら　秋茄子　ピーマンなど

・ぶりの照り焼き　甘酢生姜を入れてさっぱりと

・みんなの大好きな鰻やさんからスタッフの結婚のお祝いにいただいた山葵漬け

・畑の栗かぼちゃと大井川のおじゃこ　昆布の炊き合わせ　きび砂糖

・秋のデザートプレート
のりこさんの大好きなえびせんべいと塩せんべい
昔ながらの焼き菓子をお好みで

・ご自分で選べる
オーガニックルイボスティー　
または地元の力のある農家さんの緑茶　
地元の梅を使った冷たい飲み物など

本日の大切な人のための生きる力につながる秋ごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・畑のモロヘイヤのお浸し

・手作り干瓢、大豆、鶏肉、昆布の甘煮

・夏野菜の美味しいゴーヤチャンプル　木綿豆腐　ピーマン　卵　など

・上質な素麺で愉しむ流しそうめん　小海老と揚げ玉、夏茄子の塩出汁漬け汁で

・昔ながらのみかんのデザート

・オーガニックルイボスティー　地元緑茶　など

本日の大切なひとのための生きる力につながる秋のごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
 
・発酵玄米の美味しいごはん　小豆を入れて

・静岡農家さんのわさび漬けと金山寺味噌

・畑のモロヘイヤと鰹出汁で食べる煮麺

・畑のトマトとアンデスレッドをハーブバターで

・夏野菜　農家さんの茄子とピーマン　大豆ミートの甘辛焼

・瀬戸谷の山無花果

・週末の保険外の高齢者事業の夢をかなえるプロジェクト　足助の旅の思い出
担当スタッフすずちゃんからのお土産「足助銘菓かゑで」

・オーガニックルイボスティー　常温または氷をご自分の体調に合わせて入れて

本日の大切な人のための生きる力につながる晩夏のごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・範子さんの大好きな桜海老と地元のお蕎麦屋さんから頂いた天かすでつくる焼きうどん
夏野菜と大豆ミートの美味しい肉味噌で

・畑のつるむらさき
焼津の鰹節をふんだんにかけて　鰹出汁

・スペアリブと栗原さんちのはるみ蜜柑きび砂糖煮の甘甘こってり煮
自然卵の茹で卵　海藻　夕顔の実

・鱈と紫キャベツとトマトの夏のクリームスープ

・瀬戸谷の山無花果

・オーガニックルイボスティー　地元緑茶　
お茶屋さんの作る甘い緑茶　など

本日の大切なひとのための生きる力に繫がる、夏の身体のためのごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
 
・大井川しらすと農家さんの梅、生姜の五分付き炊き立て粥

・大豆ミートの唐揚げ

・夕顔の実、畑の南瓜、葛きり、利用者さんのご実家瀬戸内の茎わかめを昆布出汁で甘辛煮に

・農家さんのふわとろ揚げナスの甘酢南蛮漬け

・畑のきゅうり　梅昆布和え

・畑のトマトとキタアカリ　夏茄子、オクラの夏のスープ

・夏のデザート3段プレート
志げさんと選んだフローズンヨーグルト/範子さんの大好きなえびせんべい/週末の焼津花火大会のお土産　地元のお茶農家さんの茶飴

・オーガニックルイボスティー　地元緑茶など

本日の大切なひとへの体にチカラが出るごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・畑のトマトとナス　モッツァレラチーズのリゾット風五分付きご飯　ベジブロスで

・地元のおいしい手作り納豆
地元の素海苔　焼津の鰹節をふんだんにかけて

・冬瓜と焼ちくわ　そぼろとしらたきの夏の旨煮

・畑の朝採りおくらを茹でてシンプルに
松田の無添加クラシックマヨネーズで

・利用者さんの夢を叶えた地元の天魚（アマゴ）　焼いておいしい塩で

・お茶農家さんの作った甘い冷たい緑茶

・オーガニックルイボスティーなど

本日の大切なひとのための生きる力に繫がる晩夏の週末ごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.

・昆布とアミエビの五分付き粥　昆布出汁で

・夏の玉蜀黍スープ

・切り干し大根と地鶏　高野豆腐と茎わかめの手作り出汁で作る甘辛煮

・畑の南瓜のほくほくきび砂糖煮

・ひじきと玉葱の自然卵のスクランブルエッグ

・心太　甘酢で

・無農薬梅で作った梅ジュースを冷たくして

・山ぶどう

・デザートに地元お菓子やさんのかき氷

・地元緑茶など

本日の大切なひとのための生きる力に繫がる晩夏のお昼ごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
 
・炊き立ての手作り山梅干し　干し海老　赤紫蘇の夏の身体を元気にする五分付き雑穀粥　昆布出汁

・畑の夏トマトと農家さんの青大豆　若芽と桜海老のベジブロス　晩夏のスープ

・畑の幼ゴーヤと畑の甘い玉葱　美味しいお豆腐やさんの木綿硬豆腐　ふんだんな卵でつくるゴーヤチャンプルー　焼津の鰹節を沢山のせて　甘出汁で

・伊勢参りで生産者さんから頂いたひじきと甘玉葱　地元牧場の上質豚でつくるベジブロスを使ったソテー

・瀬戸谷の山無花果

・お茶農家さんの緑茶に甘みをつけた冷茶

・オーガニックルイボスティー　など

本日の大切なひとのための生きる力につながるごはん

本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
 
・豆乳と自然卵のパンケーキ　ココナッツオイルで焼いたバナナとバターを添えて　お好みで黒砂糖シロップを

・畑の南瓜と玉葱、美味しいお豆腐屋さんのお豆腐と桜海老の夏のスープ

・カポナータ　鶏と夏野菜と山椎茸、畑のトマトをオリーブオイルとハーブで

・山無花果

・川根の緑茶　明治の番茶　など

講師：巣立隆宏（すだて　たかひろ）

子どもから高齢者、障がい者、スポーツ選手などあらゆる人たちへ向けて
総合的な健康事業を推進し、ノウハウを広く提供

監修及びプロデュースした主な体操・書籍
・NHKおかあさんといっしょ体操「からだ☆ダンダン」
・絵本「どうぶつまねっこたいそう」
・中日ドラゴンズ「ドアラ体操」
・静岡県教育委員会「ちょコット」　など

第2回　「HHPJ健康体操」 ∼心地いい運動で、自律神経を整え、健康な体をつくりましょう∼
開催日時：2022.08.25 (木)　11：00～

本日の大切なひとのための生きる力につながるごはん
∼すべて朝採れの地元の食材または大切なひとに関わる物語を持った食材たちを使って∼
本当においしいごはんのある「大切なひとのためのデイ」ver.
・夏茄子と鶏肉、浜松鳥居ソースのトマトピューレを使ったモッツァレラチーズリゾット
・葛切と夏茄子、南瓜の夏のスープ
・体が元気になる自然の力 スーパーフード 山のオカヒジキとオカワカメのおひたし　
焼津の鰹節をふんだんにのせて
・高野豆腐と茎若布、桜海老の炊き合わせ
・フレッシュトマトと利用者様リクエストのグリンリーフ
・切り干し大根と昆布、蟹かまのマリネサラダ
・焼津の生産者さんからいただいた鰹の炊き合わせ　生姜と長ネギで
・冷たい、または温かい甘酒
・地元のお茶　など

自然のちからが溢れる森で心の底から沢山あそぼう！！


森と空と風　こどもプロジェクトは
自然の中で生きるちからを育みます。
森と空と風　GWこども時間プロジェクト　お申込み　FAX:054-639-1183
http：//www.humanhappinessprojectjapan.com

①4/27（土）　　　　　　　　静岡の力のある樹でつくる自分のためのおはしづくり　 13：30～15：00 　￥2.000-　
②4/28（日）　　　　　　　　長生きばあちゃんから教わった長生きする味噌づくり　 10：00～12：00 　￥3.000-　
③4/29（月）～4/30（火） 夜の森も散策、古民家にお泊り＆森あそび　10：30～翌15：00　￥26.000-
④5/1（水）～5/3（金） 　 いのちの授業で頂くことを学ぶ自然ごはん＆森のあそび＆由緒ある古民家にお泊り　
　　　　　　　　　　　　　　　 10：30～翌々15：00　￥38.000-
⑤5/4（土）　　　　　　　　 森で薪わり＆薪で森のベーコンをつくろう（ベーコンのお土産付き）10：30～15：00　￥6.000-
⑥5/5（日）　　　　　　　　 森で薪わり＆薪でバームクーヘンを焼こう　 10：30～15：00　￥5.000-
⑦5/7（月）　　　　　　　　 静岡の力のある樹でつくる自分のためのおはしづくり　13：30～15：00 　￥2.000-　


集合：生きる力に繋がる自然ごはんカフェ「森のデリ」
　　　  静岡県藤枝市駅前3丁目17-29　「森のリラクゼーション＆森のデリ」内

FAXにてお申し込みはこちら